La Faisanderie

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Foie gras, enrobage spéculos et fruits
Langoustines en beignets, carottes et cumin
6 huîtres fines de Claire de Gillardeau
Rognon de veau, moutarde, moût de raisins et panais
Blanc de turbot, spaghettis de courgettes et vinaigre de truffes
Magret de canard, poires Conférence et épices
Châtaigne et rhum en macaronade
Soufflé chaud au citron vert
Chocolat Guayaquil, bi-température, coco en crème glacée

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