La Ciboulette

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Carpaccio de St Jacques et mousseline de homard
La tomate Melba
Pressée de foie gras poêlé et sa marmelade d'endives aux oranges
Demi pigeon rôti et déclinaison de panais, sauce aux fèves de cacao
Pot au feu aux langoustines et légumes de saison
Filet d'agneau et son fagot de pommes de terre
Délire de pamplemousses roses
Folie d'absinthe (dessert glacé à l'azote liquide)
Craquelin au chocolat

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