La Chinoiserie

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : Cuisine française

Velouté parmentier, beurre de truffe - 15€
Terrine de foie gras de Vendée, pulpe de coing, fruits au vieux Xérès - 20€
Saumon mi-fumé artisanal, carottes fondantes et quinoa bio aux algues - 20€
Saint-Pierre juste saisi, minestrone d'hiver, jus de homard corsé - 33€
Coeur d'entrecôte bœuf cross poêlé, mousseline de pomme Agria, échalotes saisies - 36€
Risotto canaroli, jus de persil et homard rôti dans son beurre demi-sel - 28€
Cheese-cake aux agrumes - 16€
Salade de fruits frais exotiques - 14€
Dégustation de fromages Bordier au lait de vache et de brebis - 14€

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