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La Cazuela y el Tequila
Restaurant
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4, rue de la Martinière 69001 Lyon 1er Arrondissement
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Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Mexicain
Moins de 25 €
Pozole : bouillon de piments, tomates, poulet effiloché, gros grain de maïs mexicain - 8€
Quesadilla de flor de calabaza : dans une tortilla souple, fleur de courgette, oignon, fromage - 8€
Sope de tiga : tortilla de maïs épaisse, haricots noirs, poulet effiloché, chorizo, raisins secs, sauce tomate, oignon, crème, ricotta - 8€
Enchiladas con mole (plat pimenté) : tortilla de maïs souple garnie de poulet, recouvert de "mole", crème, ricotta, haricots noirs, guacamole - 15€
Cochinita pibil (plat typique du Yucatan) : viande de porc, marinée dans un jus d'orange miellé, épices avec de l'axiote, accompagnée de riz, guacamole, feuille de cactus - 15€
Chilaquilles verdes : tortilla de maïs croustillante dans une sauce tomate verte, poulet, crème, ricotta, haricots noirs et guacamole - 15€
Chocoflan con cajeta : flan à la vanille sur un moelleux au chocolat, accomagné de confiture de lait - 6€
Pastel de elote y crema rompope : gâteau de maïs, accompagné de crème à la vanille - 6€
Sorbet noix de coco et sa confiture d'ananas aux épices - 6€
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Gentilé, subst. m : nom des habitants d'une ville, d'une région ou d'un pays (synon. ethnonyme)
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Photos du restaurant La Cazuela y el Tequila
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