Justine

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Préssé de tourteau en bavarois, piperade de poivrons et tomates confites - 15€
Minute de saumon des Fontaines des Puits Tournés, toast de pain Poujauran - 15€
Terrine de lapin du Bois Rouvray, confiture d'oignons et salade d'herbettes - 13€
Filet de daurade royale rôti, sauce vierge, asperges vertes et risotto forestier crémeux - 27€
Carré d’agneau rôti au miel, jus au thym, pomme Anna et petite ratatouille - 29€
Fricassée de noix de Saint-Jacques à la citronnelle, sauce Noilly Prat et tagliatelles fraiches - 25€
Macaron "finger", crème léger et framboises - 11€
Chocolat intense croustillant aux amandes - 10€
Sablé et pomme Tatin caramel, coulis de fruit rouge - 10€

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