Il Lotti

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Italien

Entre 50 et 75 €
Langouste en rouleaux de printemps à la mayonnaise d’oursin et bâtonnets d’asperges sauvages - 30€
Aumônière croquante en pâte de brick garnie de mozzarella de bufflonne sur crème de « burrata » au basilic et huile d’olive biologique - 23€
Terrine de foie gras de canard maison, marmelade de kumquat et crumble de spéculos - 22€
Tagliatelle à la farine de sarrasin, carbonara de gambas et joue de porc - 20€
Risotto « acquerello » au pistou de pistache de Bronte, poudre de jambon de San Daniele et chapeau de Grana Padano - 22€
Filet de bœuf de Salers grillé, sauce au Gorgonzola et chips de racines de panets, betteraves et carottes - 35€
Fondant au chocolat du Piémont « Guido Castagna » et cubes de gingembre confits - 14€
Sushi de riz aux fruits rouges, lait de coco enrobé de chocolat - 14€
Crèpe chaude croustillante à la pâte philo et glace amaretto - 14€

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