Fouquet's

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 75 et 100 €
Saumon fumé de Norvège et son pain Poilâne, crème acidulée - 30€
Homard en salade façon César - 49€
Velouté d’asperges, noix de Saint-Jacques, mi-cuit aux algues - 28€
Daurade royale, troffies au pesto, sauce vierge - 46€
Magret de canard, palet d’endives, gastrique balsamique-poire - 42€
Côte de veau, concassé de tomates vanillé, poêlée de légumes printaniers - 62€
Palet fondant Gianduja – noisette, glace fève de Tonka - 17€
Millefeuille tradition Fouquet's - 17€
Baba au rhum punché minute, crème légère - 17€

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