Fabrice Moya

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Salade de crevettes sauvage, artichaut, avocat en purée et son tartare exotique - 22€
L’incontournable poêlée de Saint-Jacques déglacée au soja, accompagnée de ses ravioles safranées - 20€
Cassolette royale de homard accompagnée de ses ravioles sauce nantua - 23.50€
Bar entier flambé au pastis sauce estragon - 26€
Carré d’agneau à la Française façon provençale - 28€
Kangourou en tartare ou en César, made in Australia - 20.50€
Trilogie de desserts selon l'humeur du Chef - 6€
Quatuor de desserts - 7.50€
Palette de desserts (6 desserts) - 9€

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