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En Catimini
Restaurant
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16, place de la République 11200 Argens-Minervois
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Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française
Entre 25 et 50 €
Chaud-froid de foies gras, feuilleté à la noisette sur une salade de jeunes fèves à la sauge - 22€
Tartare d'huître et de thon en jus d'olive et de citron - 20€
Fricassée d’escargots au jambon cru et aux cèpes - 22€
Suprêmes et cuisses de pigeon fermier à l'élixir de merlot de Luc - 32€
Médaillons de langouste et Saint-Jacques juste poêlés, émulsion de citronnelle - 39€
Coquilles saint-Jacques bardées de magret séché velouté de potimarron à la vanille - 29€
Tarte au suprême de chocolat noir et sa glace vanille séchuane - 10€
Soupe de figues au Muscat de Saint-Jean - 7€
Glace à l'huile de picholine et olives noires confites - 10€
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Gentilé, subst. m : nom des habitants d'une ville, d'une région ou d'un pays (synon. ethnonyme)
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Photos du restaurant En Catimini
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