Domaine des Séquoias

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Velouté de céleri et escargots de Chatanay - 18€
Poireau vinaigrette à la truffe blanche d’Alba - 26€
Foie gras de canard et gelée balsamique, fruits secs et fra - 29€
Joue de lotte et betteraves en trois façons - 27€
Filet de biche, cromesquis de châtaignes, potimarron, sauce grand veneur - 34€
Ris de veau, craterelles et sauce vin jaune - 38€
St Marcellin entier affiné en cave et mesclun à l’huile de noix du Dauphiné - 10€
Croustillant aux figues et caramel de spéculos - 14€
Entremet caramel et dôme chocolat flambé à l’orange - 18€

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