Da Rosa

 

Restaurant : Tendance
Cuisine : World food

Entre 25 et 50 €
Foie gras de canard des Landes - 21€
Gaspacho autrement Da Rosa : juste émulsionné à l'huile d'olive et oeuf mamoulex - 8€
Salade de printemps à l'huile d'olive, vinaigre balsamique, sucrine et trêvisse - 5€
Lomo ibérico "bellota" : filet de porc ibérique mariné aux piments doux - 11€
Jambon Culatello di Zibello : le moelleux morceau du cochon embossé 15 mois d'affinage - 14€
Jambon de Parme Gran Riserva : un parfum savoureux et une douceur extrême 16 mois d'affinage - 10€
Ispahan : biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises entières, litchis - 11€
Plaisirs sucrés : biscuit dacquoise aux noisettes croquantes, praliné feuilleté, fines feuilles de chocolat au lait, ganache et chantilly au chocolat au lait - 10€
Cake Dandoy aux épices et gingembre confit - 8€

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