Citrus Etoile

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Délicatesse de saumon d’Ecosse et christophine au caviar - 28€
Printemps de homard, lait de coco et douceur de « wasabi » - 30€
Beignet de foie gras de canard caramélisé au porto - 26€
Saint-Pierre en robe d’aromates, racines de lotus croquante, jus chlorophylle - 36€
Grillade de turbot de pêche aux morilles fraiches et pomme paillasson - 40€
Cœur de filet de bœuf de Normandie au foie gras, girolles et asperges - 42€
Soufflé au citron vert, fraicheur de Limoncello et chips - 12€
Tartare de fraises française, anneau à la pistache, crème glacée au vinaigre balsamique - 12€
Authentique soufflé au cacao amer, glace vanille, crème chantilly - 12€

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