Chez Cécile

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Velouté de châtaignes, crème légère à la noix de muscade
Terrine de foie gras de canard, chutney d'ananas
Moules de Bouchot rôties au four façon brûle doigts
La blanquette de veau français, riz pilaf
Rognon de veau cuit entier, mousseline de pommes et cèleri
Tranche de gigot d'agneau de lait, petits pois et jus réduit à la menthe
Crème brûlée à la vanille Bourbon, crème glacée à la rose
Palet au chocolat grand cru, coeur crémeux au citron
Tarte à la mangue et mascarpone au citron vert

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