Chez Bruno

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Caviar de truffes, blinis, crème fouettée aux truffes, tomates confites au four, huile d’olive de nos moulins
Œuf poché au caviar de truffes Tuber Aestivum et truffes Tuber Brumales, sauce Albufera, petit pain grillé aux truffes d’été et à l’huile d’olive l’accompagne
La pomme de terre de Noirmoutier en robe des champs aux truffes, filet d’huile d’olive, sel de Guérande et poivre du moulin
Feuilleté, au foie gras et aux truffes noires, sauce aux truffes noires
Epaule d’agneau de lait des Pyrénées confite, truffe Aestivum fricot de légumes d’été
Pintade fermière cuite en deux visions, petits légumes glacés sauce Alfubera légèrement crème
Le moelleux au chocolat et son cœur d'abricot truffe
Cerises de la campagne Mariette sur un sablé breton accompagné de sa glace à la pistache

Le Restaurant Chez Bruno ( Lorgues) offre la possibilité de réserver votre table en ligne...

Réservez une table en ligne dans ce restaurant