Château d'Isenbourg - Les Tommeries

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Escargots au bouillon de persil, en coque de pain, en tartine aux champignons - 22,00 euros
Marbré de foie gras de canard et boudin noir, pomme à la cannelle en fine compote - 27,00 euros
Salpicon de homard au gingembre, gelée au campari, pomelos en émulsion - 30,00 euros
Filet de sole en compression, courgettes, tomates, olives, fumet de homard thaï - 32,00 euros
Noisette de biche rôtie, fruits d'automne et gnocchis maison, sauce porte figue - 34,00 euros
Quasi de veau en cuisson longue, tarte fine d'une royale au lard et oignons - 29,00 euros
Tatin de poires, glace au sucre brun, fleur de sel - 14,00 euros
Kougelhof façon pain perdu, crème vanille et pommes caramélisées - 14,00 euros
Croutsi-fondant au chocolat, tuile au sucre, glace cacahuète - 15,00 euros

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