Château des Avenières

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Terrine de foie gras, filet d'omble chevalier fumé, écrevisse, jeunes pousses acidulées - 28€
Cannelloni de "king crabe" à la citronnelle, roquette, gelée de pomme Granny Smith - 29€
Ravioles de homard, émulsion d'étrilles à l'estragon - 34€
Noix de coquilles Saint-Jacques rôties, topinambours, feuilles de verdures croquantes - 33€
Filet de biche, betterave rouge au gingembre, scorsonères, jus de chasse - 31€
Poitrine de pigeaon farci au foie gras, nuage de panais, champignons, jus court - 35€
Coulant au chocolat et son accompagnement pistache - 16€
Plaisirs aux trois chocolats - 16€
Baba aux fruits de saison et son rhum maison - 16€

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