Château de Courban & Spa

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Escargots de Bourgogne cuisinés frais au beurre mousseux - 15€
Foie gras poêlé, céleri et pommes confites au miel, sauce aigre douce - 24€
Saint-Jacques marinées et velouté de potimarron aux châtaignes - 18€
Grenadin de veau au foie gras poêlé et champignons d’automne - 23€
Homard entier à la truffe de Bourgogne sur lit de pousses d’épinards au beurre infusé à la truffe - 46€
Filet de bœuf simplement grillé, pommes de terre Charlotte, ail en chemise aux condiments de Bourgogne - 28€
Mi-cuit au chocolat aux amandes et sa quenelle à la vanille - 10€
Soufflé au grand Marnier et sa quenelle de glace au chocolat - 11€
Tatin mangue-abricot au sorbet passion et zestes de citron vert - 9€

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