Château d'Arpaillargues - Le Marie d'Agoult

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Terrine de foie gras de canard mi-cuit et fruits caramélisés au balsamique - 18€
Mesclun de champignons aux escargots - 18€
Carpaccio de Saint-Jacques à la chantilly vodka - 18€
Demi pigeon cuit sur sa carcasse et sa cuisse confite au foie gras, caramel de réglisse jaune - 29€
Caille entièrement désossée et farcie à l'ancienne, purée de petits pois à la cacahuète - 29€
Turbot pris dans un sabayon aux morilles, pomme de terre fondante - 29€
Salade de fraises du pays, coulis en harmonie - 10€
Baba au rhum et sa chantilly - 10€
Noir et blanc au chocolat et glace en harmonie - 10€

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