Brasserie de l'Hôtel du Louvre

 

Restaurant : Brasserie
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Foie gras de canard aux herbes, confit de fruits aux toutes épices - 26€
Risotto aux coques, asperges vertes et parmesan - 16€
Tartare de saumon au gingembre mariné dans une feuille d’algue séchée - 19€
Travers de porc mariné et rôti, pomme de terre roosvalt écrasée à l'huile d'olive - 25€
Noix de coquille Saint Jacques poêlées, quinoa carotte et petits pois, sauce chorizo - 30€
Onglet de veau poêlé, champignon eringi aux épices Tandoori, jus à la moutarde de Dijon - 28€
Baba au rhum, crème légère à la vanille et ananas caramélisé - 12€
Mandarines et nougat sur un biscuit dacquoise aux noisettes - 12€
Poire pochée aux épices dans une coque chocolat, mascarpone à la vanille - 12€

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