Boeuf sur le Toit

 

Restaurant : Brasserie
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Oeuf Bio, cuit mollet et sa crème de chou-fleur aux croûtons dorés - 9.50€
Foie gras de canard, royale tiède caramélisée et lentins de chêne - 12.50€
King Crab, tartare d'avocat et salade croquante aux agrumes - 22€
Cabillaud Sauvage, peau croustillante, endives braisées à l'orange et condiment cumin - 26€
gambas sauvages rôties, légumes en tempura et sauce curry Madras - 29€
Entrecôte de Boeuf Angus IGP poêlée, purée de pomme de terre Charlotte aux cebettes - 39€
Baba à la mandarine impériale, crème à la gousse de vanille de Tahiti - 10.50€
Grand Cru de Chocolat Manjari, en mousse soufflée, crème glacée à la vanille Bourbon - 11€
Mangue Fraîche, râpé de citron vert et menthe - 12€

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