Auberge les Morainières

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 50 et 75 €
Langoustine bretonne, queue rôtie, salsifis aux truffes noires, huile de courge et jus de carcasse - 36€
Foie Gras des Landes, maison andignac poilée, ananas passion coriandre et balsamique blanc - 30€
Saint-Jacques du Guilvinec, l'une rôtie racine truffe et jus de cèpes, l'autre en croûte de noisettes - 32€
Turbot épais lacqué au beurre de homard quinoa et coque - 40€
Pigeon du Vercor, la poitrine rôtie, purée de panais et fève de tonka - 34€
Riz de veau doré au plat jus de Mondeuse et carottes - 38€
L'orange tarte meringuée orange et soja - 13€
Pomme d'amour du Tremblay, infusion verveine - 13€
Chocolat en boules craquantes et grillotes - 14€

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