Auberge du Vieux Château

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Tomate cœur de bœuf confite au four, crème légère façon tartare et vinaigre balsamique de Modène, mélange de salades, cébettes et herbes fraîches
Brandade de cabillaud rôtie à la plancha, sauce marinière aux échalotes et fines herbes et ses quelques moules, tranches fines de fenouil croquant en salade
Pâtes rouges artisanales très légèrement pimentées au poivron doux habillées au jambon espagnol, roquette et copeaux de parmesan
Pièce d'agneau rôtie au four sur sa galette de pommes de terre à l'ail doux, gratinée de mozarella di buffala
Tiramisu au citron de Menton, meringue à l'Italienne gratinée
Tuiles aux amandes et miel de pays, glace au straciatella sur une crème de ganache au chocolat noir

Le Restaurant Auberge du Vieux Château ( Cabris) offre la possibilité de réserver votre table en ligne...

Réservez une table en ligne dans ce restaurant