Auberge du Colombier

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Provençal

Entre 25 et 50 €
Saint-Jacques poêlées aux morilles fraîches déglacées au porto juste crémé - 20€
Salade croquante de homard et pointes d’asperges roulées au jambon de parme - 28€
Escalope de foie gras aux fraises, et réduction de balsamique - 22€
Carré d’agneau rôti, petites panis frites et jus court aux pitchoulines - 28€
Filet de bœuf façon Rossini, pommes pont neuf et jeunes légumes - 30€
Risotto de homard dans sa carapace, émulsion de crustacé perlé à la truffe - 32€
Tiramisu traditionnel au caviar de café - 10€
Tarte fine aux pommes, glace à la cannelle et sauce au carambar - 10€
Moelleux au chocolat noir sur son lit de crème Anglaise à la cardamone et sa boule de glace vanille - 10€

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