Auberge du Cheval Blanc

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 75 et 100 €
Cannelloni de foie gras poêlé, champignons des bois, émulsion truffe noire - 29,00 euros
Foie gras d'oie, gelée pinot gris et truffe noire - 29,00 euros
Langoustine cuite et crue au caviar d'Aquitaine, pomelos et salade d'herbes - 36.00euros
Trilogie de grenouilles - 33,00 euros
Noisettes de dos de chevreuil "Fleckenstein" version 2008 - 34,00 euros
Poitrine de pigeon rôtie, crème de céleri et wasabi - 32,00 euros
Le grand dessert du Cheval Blanc - 15,00 euros
Les traditionnelles crêpes au kirsch - 13,00 euros
Cube ivoire/framboise, oeuf toqué vanille/Kacinkoa, lacté sorbet fromage blanc-13.00euros

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