Auberge du Bois Saint-Jacques

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Déclinaison de foie gras, asperges vertes et écrasée de pommes de terre
Huîtres gratinées, échalotes, champagne
Brunoise de coquillages et saumon fumé, fromage blanc aux fines herbes
Pavé de sandre au beurre rouge
Filet de bar à l'oseille et risotto
Tournedos sur galette de légumes frais à l'aigre-doux
Nougat glacé à l'abricot
Mille-feuilles aux fraises
Verrine de pomme et émulsion de caramel à la cannelle

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