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Auberge de la Garenne
Restaurant
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17, chemin de Ghesles 59700 Marcq-en-Barœul
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Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française
Entre 25 et 50 €
Saumon d'Ecosse "Label Rouge" fumé à La Garenne - 16€
Foie gras de canard maison en 3 façons (au vieux malt de Wambrechies, nature à la fleur de sel, en crème brûlée et cassonade) - 19€
Marmite de petits gris du Val de Lys en gibelotte et concassé de noisette - 19€
Poisson au fil des arrivages préparé selon l’inspiration de notre Chef - 22€
Pied de porc farci et julienne de truffe Melanosporum en estouffade de lingots du Nord - 22€
Le boeuf façon Ch'ti - 20€
Palette de fromages des Hauts de France et d'ailleurs (sélection de Jean François Dubois "La Finarde", concassé de griottes) - 10€
Crêpes fourrées et flambées à la mandarine impériale, glace à la pistache - 10€
Gourmandises Ch'ti (cht'tiramisu pomme-spéculoos, gratin de poire au perles de groseilles, tarte à la cassonade et glace vanille) - 9€
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Gentilé, subst. m : nom des habitants d'une ville, d'une région ou d'un pays (synon. ethnonyme)
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Photos du restaurant Auberge de la Garenne
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