Au Vieux Couvent

 

Restaurant : Gastronomique
Cuisine : Cuisine française

Entre 75 et 100 €
Carpaccio d'espadon à l'huile d'olive de Redoro à Grezzana, dés de tomate séchée, valse d'herbes sauvages et de notre culture - 28€
Tapas d'anguille, quinoa vert , 4 façons de déguster l'anguille - 32€
Foie gras d'oie maison servi à la cuillère, Kougelopf grillé aux figues et gelée au pinot gris - 26€
Blanc de lotte, légumes de notre potager, vinaigrette blanche tranchée à l'huile de tagette - 39€
La matelote ou matelote en filet, comme la faisait ma mère, nouilles maison - 37€
Coeur de ris de veau poêlé minute, jus au romarin, risotto « roma superfino » aux petits pois du jardin et girolles - 39€
Le festival des desserts d’Alexis & Jean - 17€
Biscuit chaud au chocolat sans farine à la tanaisie, sorbet argouse de la forêt du Rhin - 12€
Mousseux à la mûre sauvage, fruits rouges rafraîchis, beignets de fleurs de pâtissons - 12€

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