Au Pacific Eiffel

 

Restaurant : Traditionnel
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Le thon rouge : Tartare de thon rouge, lait de coco, fruits de la passion et coriandre. - 14€
Le crabe : Rillettes de crabe au curry, tartare d’avocat et salade croquante aux agrumes - 15€
Le poulet : Suprême de poulet mariné au gingembre, piment vert, fromage à la crème, coriandre et cardamome - 13€
Le lapin : Lapin rôti au thym, poêlée de fruits secs au Banyuls - 26€
Le Saint Pierre : Saint-Pierre au beurre de basilic et bergamote - 27€
L'entrecôte: L’entrecôte d’Argentine poêlée au sel de Guérande, pommes de terre rattes confites à l’huile d’olive et légumes de saison - 34€
La banane : Compote de banane au sucre roux, biscuit sucré au citron vert, crème douce aux cacahuètes - 12€
Le chocolat : Feuillantine noisette, mousse au chocolat amer et ganache de beurre sale - 12€
La fraise : Onctueux à la fraise Mara des bois, fraise confite façon confiseur, poêlée de rhubarbe au thym citron , biscuit au basilic - 12€

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