Au Bougnat

 

Restaurant : Bistrot
Cuisine : Cuisine française

Entre 25 et 50 €
Terrine de lapin maison au romarin et confiture d’oignons rouges - 9€
Acidulé de betteraves maraîchères confites, salade de roquette et chips de lard - 9€
Tarte fine de maquereaux et son concassé de tomates aux zestes de citron - 9€
Epaule d’agneau confite au miel et au vin rosé, légumes printaniers - 18€
Cuisse de lapin braisé au citron et muscat, polenta crémeuse aux fines herbe - 18€
Foie de veau poêlé et sa purée à l’huile d’olive, jus balsamique - 18€
Crème brûlée à la vanille Bourbon - 7€
Fondant praliné-chocolat, sorbet chocolat & sa tuile gourmande - 9€
Sabayon à la rhubarbe et son sorbet framboise - 7€

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