L'établissement est situé à l'entrée du village, au bord du canal et de la Marne. Ancien relais pour les chevaux prévus pour tirer les péniches, exploité depuis plus de 50 ans par la famille. Spécialités: salade du Moulin Rouge, salade chevillonaise (fromage de Chevillon), ris-de-veau aux morilles...

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